靠免費食譜讓工程師也能變大廚？這個免費料理指南我直接跪著看完
這篇不是業配，是我真心覺得「靠！也太懂我們了吧！」
有沒有那種時候，你明明是個很會 debug 的工程師，架站、寫 script、搞自動化什麼都難不倒，但只要進了廚房，馬上像當年剛開 terminal 的菜鳥一樣迷失方向？什麼叫「適量」？「煮至入味」到底是幾分鐘？「勾芡一點點」到底是多少？拜託我們不是在玩解謎遊戲好嗎。
最近我朋友貼了一個超狂的開源專案給我——《How to Cook 程序員做飯指南》，我一打開，差點直接下單全套廚具。太、太、太懂我們這種理工腦的痛了啊！
👉 GitHub 項目傳送門：https://github.com/Anduin2017/HowToCook
這專案有多猛？它把做菜當成寫程式來處理，每一道料理的流程超級明確，像在看一份 API 文件，每步都細到毫升、分鐘、火力強度，沒有一個「大概」的敘述。
比如炒蛋這道料理——我以前都覺得炒蛋不就那樣，結果照著上面的方式來，才知道「蛋液比例＋鍋熱程度＋攪拌時間」這幾個參數差一點，口感就差超多！
有一段話我真的太有感：
「適量」不是個單位，「看起來差不多」會讓料理變成災難。
工程師聽到這句話是不是直接點頭到脖子快閃到位移？我們寫 code 哪次不是在追求確定性？那做菜當然也要「規格化」！
我最喜歡這個專案的幾個地方是：
🔧 每道菜像在寫 README
舉例來說，他們的菜單是用 Markdown 寫的，格式乾淨整齊，像這樣：
1 | 菜名：煎蛋 |
我光是看文字就腦中有畫面，而且這種步驟設計，根本比我前公司交接的文件還清楚啦！
🥄 連醬油幾毫升都精算
以前人家跟我說「加一點醬油」，我都想問：「一點是幾 bit？」結果在這裡直接看到「生抽 15ml，老抽 5ml」，我整個人都安心了。總算不用每次做菜都像在賭運氣。
🍳 做飯 = 副本攻略
這專案有很多料理菜單，從最簡單的三明治、蛋炒飯，到稍微進階一點的紅燒排骨、麻婆豆腐，全部都有步驟拆解＋清楚標註，我覺得這超像在打副本時看攻略，讓人有滿滿的安全感。
像我本來只會用電鍋煮白飯，但照著裡面的「米水比＋預洗次數＋悶飯時間」這種細節照做，飯就神奇地變好吃了。我媽都以為我開竅了，其實我只是在照 GitHub 上的 spec 操作。
說到這邊，我知道有人一定會說：「可是做菜不是靠感覺嗎？哪有人用這麼科學的方式煮飯啦？」
我只能說——拜託，感覺這東西，是老手才有的武器。我們這些菜鳥、工程仔、理工腦，只想要一個可以 replicate 的 recipe 啊。和寫程式一樣，先照著跑，熟了再來優化！
而且這專案最狂的是，它是開源的！
🤝 你也可以 PR 自己的菜色
如果你有自己精算過的食譜，也可以提交 Pull Request 給這個專案，幫這個「理工界料理圖鑑」再添一筆。你以為工程師只有 GitHub 上交功課用？現在也能交一份番茄炒蛋。
我認真在考慮，要不要把我自己那道「無腦打卡用完美半熟蛋」也寫成 Markdown 上去（笑）。
總之，我真心建議你有空去逛一下這個開源專案。不只是因為它好玩、實用，重點是——它給了我一種「原來我也可以下廚」的信心。
我覺得這是很珍貴的事。
以前我總覺得料理是一種玄學，看媽媽們用「經驗」與「感覺」煮出一桌好菜，我只會默默在旁邊打下手。現在，我開始會主動試著處理早餐，甚至能跟朋友討論：「欸你知道炒飯用冷飯的米水比例是多少嗎？」這種 nerdy 對話。
我媽還因此開始相信我其實有在外面活得還不錯（可能原本有點懷疑我只會泡麵）。
如果你也是那種寫 code 寫到懷疑人生，想找個方式紓壓，但又懶得從零研究料理的工程仔，真的誠心建議你看一眼這個專案。
說不定，你會在煎蛋過程中，意外找到對人生的信心 reset 點（笑）
還有，如果你試了之後發現某道菜真的好吃，拜託留言給我，我也想加進我自己的副本清單裡！
我們不是不會煮飯，我們只是還沒找到一份可以跑起來的食譜 spec 而已。